Potoczyzna, powiat moniecki

Wędzarnia

Film z wędzarni KBS

Nasza wędzarnia

W naszej wędzarni w Potoczyźnie, niedaleko Biebrzańskiego Parku Narodowego, tradycja spotyka się z doświadczeniem. Wędzimy głównie drewnem olchowym, korzystając z tradycyjnych wędzarni murowanych, które nadają naszym wyrobom charakterystyczny smak i aromat. To tutaj, z dbałością o każdy etap produkcji, powstają wędliny, które od lat są częścią naszej rodzinnej tradycji.

KBS — Kraina Biesiadnych Smaków

Komory
6 tradycyjnych wędzarni murowanych
Drewno
głównie olchowe
Gdzie
Potoczyzna pod Mońkami, niedaleko Biebrzańskiego Parku Narodowego
Nadzór
inspekcja weterynaryjna, nr PL 20080202 WE
System
HACCP
Sklep firmowy
przy zakładzie